食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝士条的做法步骤
-
1150g消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖擀碎擀细 -
270g黄油微波炉融化后将消化饼干倒入其中拌匀 -
3倒入模具中用勺子认真压实！ -
4撒上葡萄干，放入冰箱备用 -
5250g奶油乳酪和50g砂糖一起隔水软化，搅匀 -
6分几次加入鸡蛋液，搅匀 -
7加入100g酸奶搅匀 -
8筛入45g低筋面粉，搅匀 -
9做好的面糊倒入刚才的模具里 -
10抹平。撒入少许椰蓉 -
11入烤箱，上下火，170度烤30分钟。取出凉凉后入冰箱冷藏 -
123小时候取出脱模，切成适当大小食用
小窍门
我用的是8寸模具。最好是活底的，方便脱模，否则饼干底很容易碎的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
下午茶
芝士蛋糕