食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苹果醋的做法步骤
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1将苹果洗净，去皮，去核，刨成丝
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2将苹果放入瓶中，一层苹果一层冰糖
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3倒入醋，最后放一层冰糖
小窍门
醋要买纯粮食酿造，苹果刨成丝更容易将果胶析出。冰糖不能少，苹果也尽量比醋要多，我是刨成丝还有4斤多，做好后，晚上尝了下，有醋味，很甜，没有醋的呛味。最多半月就能喝了
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