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诗文 潮汕红桃粿
释义
潮汕红桃粿的做法

食材明细

主料
  • 淀粉 适量
  • 糥米 适量
  • 河粉 适量
辅料
  • 芹菜 适量
  • 蒜苗 适量
  • 五香料 适量
  • 香菇 适量
  • 干虾米仁 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

潮汕红桃粿的做法步骤

  • 潮汕红桃粿的做法步骤:1
    1
    把糯米煲成饭,把香菇泡好切小,以及虾仁一起放锅里翻炒香,倒入糯米饭拌均匀(因为上街买菜回来婆婆先弄力了所以没拍照)
  • 潮汕红桃粿的做法步骤:2
    2
    将淀粉和蒸热的粿条即也是河粉一起和成面团,(这也被婆婆弄好了‘没拍到照)为了让颜色更好看我下了红色的火龙果一起和的面。
  • 潮汕红桃粿的做法步骤:3
    3
    把面团分成小脐赶成饺子皮。
  • 潮汕红桃粿的做法步骤:4
    4
    放进备好的糯米饭包好
  • 潮汕红桃粿的做法步骤:5
    5
    放进桃粿模具中用手轻压。
  • 潮汕红桃粿的做法步骤:6
    6
    然后较敲出模。
  • 潮汕红桃粿的做法步骤:7
    7
    成品图,很美吧?
  • 潮汕红桃粿的做法步骤:8
    8
    最后上锅蒸十五分钟即可。因还没有全部什好所以没有蒸熟的图,来张以前的吧!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2024/12/22 18:52:58