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诗文 酒酿果脯圆子
释义
酒酿果脯圆子的做法
“米酒圆子加冰糖果脯、枸杞、大枣,营养丰富,软糯香甜。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 80g
  • 枸杞 适量
  • 话梅 适量
  • 杏脯 适量
  • 红枣 适量
  • 葡萄干 适量
  • 冰糖 适量
辅料
  • 温水 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酒酿果脯圆子的做法步骤

  • 酒酿果脯圆子的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 酒酿果脯圆子的做法步骤:2
    2
    把除了枸杞葡萄干以外的果脯红枣去核切成丁。
  • 酒酿果脯圆子的做法步骤:3
    3
    糯米粉加适量温水和成面团。
  • 酒酿果脯圆子的做法步骤:4
    4
    搓成长条分成小剂子,团成圆子。
  • 酒酿果脯圆子的做法步骤:5
    5
    锅中加水烧开,加入圆子煮至圆子漂在水面即成熟,捞出放凉水中,为了不黏连。
  • 酒酿果脯圆子的做法步骤:6
    6
    锅中加水加入冰糖烧开至冰糖融化,加入果脯、枸杞、大枣、葡萄干煮两分钟。
  • 酒酿果脯圆子的做法步骤:7
    7
    加入酒酿、圆子,烧开即可出锅。
  • 酒酿果脯圆子的做法步骤:8
    8
    上桌了,香甜软糯。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2024/10/19 5:30:41