“??方太美食大课堂??第3?道??冰糖雪梨??银耳羹????
不知不觉入秋了，做一款生津润燥的冰糖雪梨??银耳??羹??吧??”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冰糖雪梨银耳羹的做法步骤
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1将提前泡发??的银耳??，切成??合适大小备用?? -
2然后在雪梨??顶部切??一个小口，用勺子??掏出梨核，为了防止汤汁漏出，这个过程要控制好梨盅的厚度，去皮之后??
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3加入切碎??的梨肉??，和一小块冰糖??，加入银耳??，撒上几颗枸杞，最后加入清水??，盖上梨肉盖子??
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4蒸箱设置温度100度???，蒸??30分钟??
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5一份甘甜可口的冰糖雪梨??银耳羹??就完成了??有这份清燥润肺的冰糖雪梨，再也不怕秋天??的干燥了??
小窍门
食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
使用的厨具：其他、蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜