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诗文 红烧土豆盖浇面
释义
红烧土豆盖浇面的做法

食材明细

主料
  • 土豆 个
  • 猪肉 100克
  • 蒜薹 220克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红烧土豆盖浇面的做法步骤

  • 红烧土豆盖浇面的做法步骤：1
    1
    把猪肉提前化冻，切成片状。
  • 红烧土豆盖浇面的做法步骤：2
    2
    土豆洗净去皮。
  • 红烧土豆盖浇面的做法步骤：3
    3
    切成块状。
  • 红烧土豆盖浇面的做法步骤：4
    4
    蒜薹洗净，切成寸段。
  • 红烧土豆盖浇面的做法步骤：5
    5
    锅里放油，放入葱、姜、肉片翻炒，添加料酒、酱油。
  • 红烧土豆盖浇面的做法步骤：6
    6
    放入土豆翻炒。
  • 红烧土豆盖浇面的做法步骤：7
    7
    添加适量水烧开，小火炖10分钟。
  • 红烧土豆盖浇面的做法步骤：8
    8
    放入蒜薹翻炒。
  • 红烧土豆盖浇面的做法步骤：9
    9
    添加盐，味精调味即可。
  • 红烧土豆盖浇面的做法步骤：10
    10
    出锅装盘，浇到面上即可。
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更新时间：2026/3/14 7:17:34