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诗文	咸肉炖双笋
释义	食材明细 主料 咸肉 适量 春笋 适量 莴笋 适量 辅料 姜 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 咸肉炖双笋的做法步骤 1 咸肉焯水。 2 切小块。 3 咸肉放入锅中，加姜片、料酒、水烧煮15分钟。 4 春笋剥壳。 5 切小块。 6 放入笋块和葱结、适量生抽，烧煮15分钟。 7 莴笋削去外皮。 8 切滚刀块。 9 放入锅中，酌情加盐调味，同煮10分钟左右。 10 咸鲜爽口。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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