“上周母亲节的时候，女儿买回来个搅拌机。看着安装比较麻烦，一直没用它。现看的说明书，安装好今天做莲蓉就用它试试。结果不错，用搅拌机先打碎，炒制起来就比较省事了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制莲蓉馅的做法步骤
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1先把莲子洗净。 -
2用水浸泡10分钟。 -
3放到电饭煲中煮50分钟。 -
4用搅拌机打碎。 -
5白糖100克。 -
6大火烧开，放入白糖转小火。 -
7再次放入剩下的50克白糖、添加适量油。 -
8炒制到这样浓稠既可。大约40分钟。 -
9盛入盘中，晾凉既可。
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