网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
一锅香卤(卤肉、蛋、鲍鱼)
释义
“后来,用这次的老汤,卤了腱子肉和鸡翅。”
食材明细
主料
猪五花
600~700克
鲍鱼
5个
鸡蛋
7个
辅料
葱
5克
姜
5克
生抽
30克
老抽
30克
玫瑰腐乳汤汁
10克
食盐
5克
白糖
5克(冰糖)
鸡精
2克
清水
若干
卤肉料
10克
咸鲜 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
一锅香卤的做法步骤
1
煮鸡蛋,煮的时候在工作,等想起来锅都烧干了,好在电煮锅,自动断电的。
2
去皮的鸡蛋划几刀,便于入味。
3
处理好的鲍鱼。
4
切好的葱姜和卤肉料。
5
切好的猪肉,冷水下锅焯水。
6
开锅即可,冷水冲洗浮末备用。
7
锅刷一油,放入肉块小火煎,煎至四面金黄。
8
倒出来多余的油,放生抽。
9
翻炒均匀,放糖,翻炒至糖融化。
10
放鸡蛋翻炒。
11
放葱姜调料和鲍鱼。
12
翻炒出香味,放食盐和老抽。
13
放清水,倒入砂锅。
14
大火烧开后,中小火炖煮1个小时,保留汤汁,这样食材更入味。
15
装盘。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
【山西】田园土豆饼
【烟台】酱香胡萝卜鸡蛋饼
【四川】辣椒炒肉
【宁波】三鲜蛋卷
如意蛋卷
【宁波】菜肉馄饨
【上海】虾开富贵
红薯拔丝
【河北】芝麻酱烧饼
【重庆】过年开胃菜---泡椒凤爪
【四川】炸红薯丸子
【东北】得莫利炖鱼
【东北】中式点心玫瑰酥
白菜肉蒸饺
鹿小鹿-法式玛德琳
巧克力蛋卷
【辽宁】回锅藕片
【辽宁】东北韩式辣白菜
【四川】韭菜香干炒肉片
【四川】木耳炒鸡蛋
【自贡】白萝卜炖牛肉
风干肠
辣口花蛤
香蕉派
【辽宁】花生酱皮蛋豆腐
什么什么惊奇的成语
什么什么惊心的成语
什么什么惊浪的成语
什么什么惊涛的成语
什么什么惊蛇的成语
什么什么惊鸳的成语
什么什么惊鸿的成语
什么什么惊龙的成语
什么什么惑主的成语
什么什么惑乱的成语
什么什么惑众的成语
什么什么惑俗的成语
什么什么惑四的成语
什么什么惑惑的成语
什么什么惕惕的成语
樱桃(宋·戴复古)
樱桃(宋·朱淑真)
樱桃(宋·杨万里)
樱桃(宋·杨亿)
樱桃(宋·杨亿)
樱桃(宋·王禹称)
樱桃(宋·石延年)
樱桃(宋·许及之)
樱桃(宋·谢希孟)
樱桃(宋·赵企)
樱桃(宋·陈与义)
樱桃(明·乌斯道)
樱桃(明·何景明)
樱桃(明·卢龙云)
樱桃(明·朱诚泳)
罗密欧与朱丽叶(英文版附中文版)/非常漫画双语名著系列
爆笑王国(共2册)
环境影响评价案例分析精解(环境影响评价工程师职业资格考试习题集)
人工养蝎技术
符号自我/当代符号学译丛
钓鱼百技精解
这样活着更快乐
中外经典历史疑案探源
皮肤病合理用药
给排水采暖燃气工程计价与应用/建筑工程计价丛书
兔病防治手册(第4版)
蔬菜病虫害农业防治问答
最美少年文学读本(听秋天里蟋蟀的歌)
随性随缘(二月河写在历史边上)
叶延滨自选集/中国诗人自选集文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/28 19:18:58