网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
一锅香卤(卤肉、蛋、鲍鱼)
释义
“后来,用这次的老汤,卤了腱子肉和鸡翅。”
食材明细
主料
猪五花
600~700克
鲍鱼
5个
鸡蛋
7个
辅料
葱
5克
姜
5克
生抽
30克
老抽
30克
玫瑰腐乳汤汁
10克
食盐
5克
白糖
5克(冰糖)
鸡精
2克
清水
若干
卤肉料
10克
咸鲜 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
一锅香卤的做法步骤
1
煮鸡蛋,煮的时候在工作,等想起来锅都烧干了,好在电煮锅,自动断电的。
2
去皮的鸡蛋划几刀,便于入味。
3
处理好的鲍鱼。
4
切好的葱姜和卤肉料。
5
切好的猪肉,冷水下锅焯水。
6
开锅即可,冷水冲洗浮末备用。
7
锅刷一油,放入肉块小火煎,煎至四面金黄。
8
倒出来多余的油,放生抽。
9
翻炒均匀,放糖,翻炒至糖融化。
10
放鸡蛋翻炒。
11
放葱姜调料和鲍鱼。
12
翻炒出香味,放食盐和老抽。
13
放清水,倒入砂锅。
14
大火烧开后,中小火炖煮1个小时,保留汤汁,这样食材更入味。
15
装盘。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
手擀面
凉拌苦瓜
蛋包饭
冬瓜肉
炒豆角
蒸包子
韭菜煎豆腐
老火靓汤:莲藕海带大骨汤
玉米小饼
香辣带鱼
鱼头丝瓜汤
煮白蛋
咸肉毛豆焖饭
巧克力慕斯蛋糕
简单电饭煲自制酸奶
蒜泥番薯叶
韩国小馒头
普罗旺斯风煎鲈鱼
南瓜莲花卷
肉炒乌冬面
清炖羊排
麻薯面包
美味叉烧包
土豆饼
清烧豆腐
田横什么什么的成语
田横笑人
田父之功
田父之获
田父什么什么的成语
田父献曝
田父野叟
田父野老
田畯什么什么的成语
田畯野老
田连什么什么的成语
田连仟伯
田连仟佰
田连阡陌
田野什么什么的成语
送崔亚沂博士游齐(明·于慎行)
送崔伯子南归二首(明·卢龙云)
送崔伯易归高邮(宋·王令)
送崔伯阳守颍州(宋·孔武仲)
送崔使君萧山祷雨甘泽遽降(唐·李群玉)
送崔使君赴寿州(唐·皇甫冉)
送崔使君(唐·贯休)
送崔侍御之岭南二十韵(唐·元稹)
送崔侍御书记赴山北座主尚书招辟(唐·李频)
送崔侍御入朝(唐·李嘉祐)
送崔侍御往容州宣慰(唐·郎士元)
送崔侍御赴京(唐·李颀)
送崔元伯使楚便道省觐(明·黎民表)
送崔元吉(明·徐溥)
送崔先生东归(宋·洪咨夔)
丝巾巧系/精致生活系列
中国人类学评论(第3辑)
语气情态
萨提亚家庭治疗模式
认知与第二语言教学
仪器分析(修订本高等学校教材)
槙文彦的建筑--空间城市秩序和建造/普利茨克奖得主系列
土建及水工结构基础(高等学校规划教材)
弗兰克·盖里/普利茨克建筑奖获奖建筑师系列
胆囊疾病123问/微创新知丛书
电路基础(普通高等教育十一五国家级规划教材)
效率至上(优秀员工必备的工作理念)
精明人做事的101个手段
聪明人说话的101个技巧
会听是金会说是银
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/20 7:24:37