诗文 | 【川菜】鱼香茄子 |
释义 |
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食材明细
鱼香茄子的做法步骤
小窍门
我炒茄子的时候油放的少,都是一点点水加进去闷的,干了又加,干了又加,所以又有油,又有水,这样油就可以用少点,吃进去的油就少了。
使用的厨具:炒锅
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