“也不知道是不是鱼香味，反正味道还行就成”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子，泡椒，蒜末，肉末。 -
2锅热后，下茄子。 -
3炒到腌了，就可以了。 -
4炒好的茄子。 -
5先把肥点的肉下锅榨出油。 -
6把泡椒，蒜末倒进去炒香。 -
7再加一勺辣酱（辣酱是我自己做的）。 -
8把肉末倒进去炒。 -
9肉末水分炒干。 -
10倒入炒好的茄子。 -
11倒入调好的汁（白糖，陈醋，生抽，鸡精，耗油调成汁）。 -
12炒到汁少了就可以吃咯。
小窍门
我炒茄子的时候油放的少，都是一点点水加进去闷的，干了又加，干了又加，所以又有油，又有水，这样油就可以用少点，吃进去的油就少了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
夏季食谱
午餐
工作餐
- 凤梨酥
- 小半麦吐司面包
- 糯米蛋
- 水晶紫薯卷
- 热亚麻可可
- 可可荞麦坚果欧包
- 豆角烧土豆
- 肝腰合炒
- 槐树花饺子
- 我的戚风蛋糕
- 营养早餐鸡蛋饼
- 枣泥磅蛋糕（无泡打粉版）
- 白菜猪肉蒸饺
- 自制米酒
- 火龙果燕麦果仁奶昔
- 紫薯麻薯夹心软欧
- #夏日懶人餐#腊肉炒花菜
- 【宝宝辅食】杂蔬牛肉粥
- 热干面
- 蚝油生菜
- 玉米莲藕排骨汤
- 南瓜芋圆
- 胡辣汤
- 紫薯芋圆
- 糖醋手撕包菜
- 什么什么丝连的成语
- 什么什么丝长的成语
- 什么什么丢瘦的成语
- 什么什么丢盔的成语
- 什么什么丢眼的成语
- 什么什么丢魄的成语
- 什么什么两人的成语
- 什么什么两便的成语
- 什么什么两全的成语
- 什么什么两利的成语
- 什么什么两只的成语
- 什么什么两可的成语
- 什么什么两圆的成语
- 什么什么两头的成语
- 什么什么两岐的成语
- 汾上春行（明·薛瑄）
- 汾亭古意图（金末元初·元好问）
- 汾亭操（宋·薛季宣）
- 汾州以来分守参政如胡世甫葛与立马子懋程信（明·谢榛）
- 汾州北席里石氏节妇（元·陈旅）
- 汾州有唐大历中崇徽公主嫁回鹘时手迹在石壁（宋·刘敞）
- 汾州祭吴炎潘柽章二节士（清·顾炎武）
- 汾州道中（清·许珏）
- 汾州郑闳中学士寄蒲萄（宋·刘攽）
- 汾晋间语（唐·不详）
- 汾江夜别黎苍雪（清·吴维彰）
- 汾江送家叙敬之迁江（清·吴维彰）
- 汾沮洳（先秦·诗经）
- 汾河南岸看杏花二首（明·薛瑄）
- 汾河鱼（明·谢肃）
- 墨子及墨家研究/华大博雅学术文库
- 和谐社会建设的理论与实践
- 中国近代股份有限公司形态的演变--刘鸿生企业组织发展史研究/史学文丛
- 三峡古典场镇
- 国际政治的社会理论/东方编译所译丛
- 交通工程技术
- 美与人生
- 密码学进展--中国密码学会2007年会论文集
- 解读新农村建设--以监利县政为个案的研究
- 物流管理(物流类21世纪高等职业技术教育规划教材)
- 国际物流实务(物流类21世纪高等职业技术教育规划教材)
- 机械制图(21世纪高等职业教育规划教材)/机电系列
- 物流信息技术(物流类21世纪高等职业技术教育规划教材)
- 现代物流概论(物流类21世纪高等职业技术教育规划教材)
- 国家与家庭的互构--河北翟城村调查(中国乡村考察报告)