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诗文
孜然三宝炒馒头
释义
“剩馒头,谁家都会有。搭配点手边的辅料就是一道新菜。”
食材明细
主料
馒头
适量
鸡蛋液
适量
洋葱
适量
豆芽
适量
木耳
适量
熟羊眼舌肚
适量
辅料
葱蒜
适量
香菜
适量
胡萝卜
适量
配料
孜然
适量
白胡椒
适量
生抽
适量
盐
适量
孜然 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
孜然三宝炒馒头的做法步骤
1
馒头切块,鸡蛋调成蛋液浇在馒头上拌匀。其他材料改刀。备小料。
2
馒头切小块,和蛋液拌匀。其他材料改刀,备小料。
3
锅放油烧热,放入蛋液馒头,炒透,盛出。另起油锅,爆香小料,放胡萝卜,羊杂肉,洋葱,豆芽翻炒,放适量生抽,倒入馒头,木耳,继续翻炒,盐调味。将出锅时放胡椒粉孜然,香菜。
4
炒锅放油烧热,煎炒馒头。炒熟后盛出。另起锅爆香小料,放胡萝卜,羊杂,豆芽,洋葱,翻炒。放生抽,馒头和木耳,继续翻炒,食材成熟放孜然和白胡椒,香菜。
5
出锅装盘。材料丰富,味道丰富,口感丰富。
6
成熟装盘。材料丰富,口味丰富,口感丰富。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/22 7:41:04