食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣鸭血的做法步骤
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1首先将鸭血洗干净准备好姜蒜花椒生抽料酒
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2将鸭血切成薄片辣椒切成小段在烧水将鸭血煮2分钟滤出
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3放花生油或者玉米油等锅微热放姜蒜花椒进行翻炒等辣椒颜色稍微改变颜色放鸭血适量的盐一勺生抽和料酒翻炒2分钟即可起锅
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4将辣椒姜蒜切小段和片 -
5鸭血切成薄片先水煮2分钟过滤出鸭血 -
6放油加入辣椒花椒姜蒜翻炒 -
7大概1分钟放鸭血翻炒2分钟 -
8起锅
小窍门
不喜欢吃辣椒的朋友可以将辣椒换成韭菜或者少放点辣椒味道都很好呢
使用的厨具：煮锅、炒锅
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