“天气太热，卤一盆鸡爪当凉菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五香卤鸡爪的做法步骤
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1鸡爪剪去指甲洗净 -
2冷水下锅，水开后煮3分钟，捞出用水冲洗 -
3准备好姜片、香叶、八角、桂皮、草果和冰糖 -
4锅中另放水，放入鸡爪和香料，加入盐、料酒、生抽、少许老抽，烧煮25分钟，再浸泡在卤汁中2个小时 -
5捞出即可享用
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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