诗文 | 【川菜】宫保鸡丁 |
释义 |
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食材明细
宫保鸡丁的做法步骤
小窍门
鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。
花生仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁、锌等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;但其经过油炸后,性质热燥,不宜多食。 |
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