食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
芸豆馅饺子的做法步骤
-
1芸豆摘洗干净，冷水下锅焯水。 -
2焯熟过冷水凉透。 -
3撰干水分。 -
4剁成末。 -
5葱姜剁末。 -
6肉糜中放花生油，便于搅拌开。 -
7放入剁好的葱姜和芸豆。 -
8放食盐，生抽，鸡精，搅拌均匀。 -
9提前揉好的面团，醒发好了。 -
10取一块，搓长条，揪成小剂子。 -
11擀成面皮。 -
12包好的饺子。 -
13锅烧水，水开下饺子。 -
14水开点冷水，如此反复4次即可。 -
15饺子出锅了，开吃啦，配点自己喜欢的蘸料。
使用的厨具：煮锅
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