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诗文 芸豆馅饺子
释义
芸豆馅饺子的做法

食材明细

主料
  • 芸豆 100克
  • 肉糜 100克
  • 面粉 200克
  • 清水 若干
辅料
  • 花生油 10克
  • 食盐 3克
  • 生抽 10克
  • 鸡精 1克
  • 葱 5克
  • 姜 3克
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

芸豆馅饺子的做法步骤

  • 芸豆馅饺子的做法步骤：1
    1
    芸豆摘洗干净，冷水下锅焯水。
  • 芸豆馅饺子的做法步骤：2
    2
    焯熟过冷水凉透。
  • 芸豆馅饺子的做法步骤：3
    3
    撰干水分。
  • 芸豆馅饺子的做法步骤：4
    4
    剁成末。
  • 芸豆馅饺子的做法步骤：5
    5
    葱姜剁末。
  • 芸豆馅饺子的做法步骤：6
    6
    肉糜中放花生油，便于搅拌开。
  • 芸豆馅饺子的做法步骤：7
    7
    放入剁好的葱姜和芸豆。
  • 芸豆馅饺子的做法步骤：8
    8
    放食盐，生抽，鸡精，搅拌均匀。
  • 芸豆馅饺子的做法步骤：9
    9
    提前揉好的面团，醒发好了。
  • 芸豆馅饺子的做法步骤：10
    10
    取一块，搓长条，揪成小剂子。
  • 芸豆馅饺子的做法步骤：11
    11
    擀成面皮。
  • 芸豆馅饺子的做法步骤：12
    12
    包好的饺子。
  • 芸豆馅饺子的做法步骤：13
    13
    锅烧水，水开下饺子。
  • 芸豆馅饺子的做法步骤：14
    14
    水开点冷水，如此反复4次即可。
  • 芸豆馅饺子的做法步骤：15
    15
    饺子出锅了，开吃啦，配点自己喜欢的蘸料。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/10 14:27:23