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诗文	奶油芒果蛋糕卷
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 面粉 100克 牛奶 100克 黄油 50克 芒果 适量 淡奶油 100克 蓝莓 适量 辅料 醋 适量 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 奶油芒果蛋糕卷的做法步骤 1 提前准备好材料。 2 准备一个干净，打入蛋白。 3 蛋黄加入玉米油，牛奶，白糖。 4 加入面粉搅拌均匀备用。 5 分三次加入白糖中速搅拌，从底部往上搅拌，切勿打圈圈，以免消泡。 6 打发成硬性发泡，用筷子能立起来，或者能形成一个弯弯的小勾。 7 分三次将蛋白加入蛋黄中，方法也是从底部往上拌好。 8 将蛋糊倒入铺好蛋糕纸的烤盘中，上下火160度烘烤30分钟。 9 等待蛋糕冷却脱模，在蛋糕面上抹一层打发好的淡奶油，在淡奶油上撒入芒果粒。 10 卷起来，冷藏20分钟，切断，用蓝莓点缀即可。 11 看着好想吃。 使用的厨具：搅拌机、电烤箱 所属分类： 烘焙
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