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诗文
黑米全麦吐司
释义
食材明细
主料
全麦粉
220克
黑米粉
30克
辅料
水
100克
鸡蛋
50克
白糖
30克
酵母
3克
黄油
20克
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黑米全麦吐司的做法步骤
1
食材准备好。
2
按照先液体后固体顺序放入食材搅拌,黄油除外。
3
搅拌十分钟左右,放入黄油。
4
喜欢吃干果的放入干果,我放的葡萄干。
5
多搅拌几次直到揉出手套膜。
6
取出搅拌片,发酵面团。
7
发酵好的面团。
8
取出均匀分成三份,揉圆醒发十分钟。
9
取一份搓成长条。
10
用擀面杖擀平。
11
轻轻卷起来。
12
依次做完三个。
13
放入烤箱发酵一小时。
14
发酵好的吐司,上下火160度烤30分钟。
15
手套膜是吐司拉丝的关键。
16
切成片状或者直接撕着吃都可以哦!
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/6/23 21:20:13