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诗文 黑米全麦吐司
释义
黑米全麦吐司的做法

食材明细

主料
  • 全麦粉 220克
  • 黑米粉 30克
辅料
  • 100克
  • 鸡蛋 50克
  • 白糖 30克
  • 酵母 3克
  • 黄油 20克
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑米全麦吐司的做法步骤

  • 黑米全麦吐司的做法步骤:1
    1
    食材准备好。
  • 黑米全麦吐司的做法步骤:2
    2
    按照先液体后固体顺序放入食材搅拌,黄油除外。
  • 黑米全麦吐司的做法步骤:3
    3
    搅拌十分钟左右,放入黄油。
  • 黑米全麦吐司的做法步骤:4
    4
    喜欢吃干果的放入干果,我放的葡萄干。
  • 黑米全麦吐司的做法步骤:5
    5
    多搅拌几次直到揉出手套膜。
  • 黑米全麦吐司的做法步骤:6
    6
    取出搅拌片,发酵面团。
  • 黑米全麦吐司的做法步骤:7
    7
    发酵好的面团。
  • 黑米全麦吐司的做法步骤:8
    8
    取出均匀分成三份,揉圆醒发十分钟。
  • 黑米全麦吐司的做法步骤:9
    9
    取一份搓成长条。
  • 黑米全麦吐司的做法步骤:10
    10
    用擀面杖擀平。
  • 黑米全麦吐司的做法步骤:11
    11
    轻轻卷起来。
  • 黑米全麦吐司的做法步骤:12
    12
    依次做完三个。
  • 黑米全麦吐司的做法步骤:13
    13
    放入烤箱发酵一小时。
  • 黑米全麦吐司的做法步骤:14
    14
    发酵好的吐司,上下火160度烤30分钟。
  • 黑米全麦吐司的做法步骤:15
    15
    手套膜是吐司拉丝的关键。
  • 黑米全麦吐司的做法步骤:16
    16
    切成片状或者直接撕着吃都可以哦!
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2025/3/18 19:35:29