食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西兰花挠猪心的做法步骤
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1准备好食材！ -
2西兰花切小朵再用水浸泡加入2勺盐。
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3起锅加入清水下姜片，料酒去腥。
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4猪心正反两面各煮一分钟后捞出用清水冲去血沫！
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5猪心切小片备用，再次起锅下花生油，下姜片加入蚝油。
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6再加入酱油，胡椒粉等全部调味料再加入半碗清水一起焖煮四分钟！
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7加入洗三趟水的捞出控水的西兰花一起炒。
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8盖锅焖炒两分钟左右西兰花变色就可以试味。
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9最后出锅摆盘可以吃大餐啦！
小窍门
1、西兰花容易藏细菌，可以用盐或小苏打浸泡十分钟，再清洗三次水更干净！
2、西兰花营养价值高，小孩子和高血压患者可以多吃哦！
3、猪心等猪内脏都要飞飞水的！
4、喜欢吃辣的可以在炒猪心下几个小米辣。
我忘买了，就放些家里剩下的辣白菜！
2、西兰花营养价值高，小孩子和高血压患者可以多吃哦！
3、猪心等猪内脏都要飞飞水的！
4、喜欢吃辣的可以在炒猪心下几个小米辣。
我忘买了，就放些家里剩下的辣白菜！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜