食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
秘制红焖羊肉的做法步骤
-
1羊肉切块。 -
2焯水，去除浮沫。 -
3胡萝卜切块。 -
4准备红枣枸杞。 -
5准备山奈，肉蔻，草果，红曲，桂皮，香叶，葱姜，大料，丁香。 -
6爆香葱姜，郫县豆瓣酱，炒出红油。 -
7下洗好的羊肉。 -
8炒好的羊肉，加生抽，老抽，料酒，白糖，转砂锅加1瓶啤酒，不加一滴水。 -
9熬制半小时以上加胡萝卜。 -
10加红枣和枸杞。 -
11继续熬制汤汁浓稠即可。 -
12撒香菜和小米椒。
小窍门
不加水，全是啤酒
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 简易寿司
- 辣椒炒肉
- 手撕茄子
- 萝卜小鸟
- 青椒长豆角
- 鱼香油菜
- 耗油捞面
- 素什锦
- 折耳根拌胡豆
- 米粉肉
- 糯米小丸子
- 梅菜扣肉
- 酸梅鹅
- 橙汁戚风蛋糕
- 香 辣 蟹 盖 饭
- 蜜汁黑椒牛柳
- 韩味小酱菜
- 花生牛轧糖
- 什锦打卤面
- 红烧狮子头
- 笑口常开
- 蒜苗小炒肉
- 自制绿豆糕
- 豆泡
- 肉末烧芸豆
- 什么什么破舌的成语
- 什么什么破车的成语
- 什么什么破釜的成语
- 什么什么破镜的成语
- 什么什么破雾的成语
- 什么什么砸脚的成语
- 什么什么砸钉的成语
- 什么什么砺伍的成语
- 什么什么砺兵的成语
- 什么什么砺节的成语
- 什么什么砺行的成语
- 什么什么砺钝的成语
- 什么什么硕学的成语
- 什么什么硕德的成语
- 什么什么硕望的成语
- 送李公略（元·张伯淳）
- 送李公衡从其弟赴涪州教授（宋·项安世）
- 送李公质之扬州（元·文质）
- 送李公辅赴宰宣城（宋·张耒）
- 送李公（宋·王质）
- 送李六协律归荆南（唐·韩愈）
- 送李兰亭进士还京（明·庞尚鹏）
- 送李兵曹赴河中（唐·钱起）
- 送李其础公车北上兼上乃翁太史（明·黄渊）
- 送李养田（清·李伟生）
- 送李冀州诗（宋·苏舜钦）
- 送李内翰入都（明·胡应麟）
- 送李冠（唐·李建勋）
- 送李分虎之滇黔（清·蒋平阶）
- 送李刘二生还江右用陶韵（明·陈献章）
- 小学生整本书阅读策略(3上)
- 毛织服装跟单实务(十三五职业教育部委级规划教材)
- 英语(8下人教版2022版初中试卷)/5年中考3年模拟
- 腹膜假黏液瘤典型病案分析(精)
- 小学生整本书阅读策略(1上)
- 高速铁路综合检测技术(精)/高速铁路工程技术创新丛书
- 京科惠农科技服务平台咨询问答图文精编
- 高职院校大学生心理健康教育
- 人民法院执行法律文书大全(标准文书范本实用文书制作)
- 中共中央国务院关于完整准确全面贯彻新发展理念做好碳达峰碳中和工作的意见
- 广东省地理信息产业技术路线图
- 环境功能复合材料(十三五江苏省高等学校重点教材)
- 雅安市红色旅游指南
- 西方文明及其传统/北大通识核心课
- 适应寒冷气候的绿色公共建筑设计导则/地域气候适应型绿色公共建筑设计研究丛书