食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
秘制红焖羊肉的做法步骤
-
1羊肉切块。 -
2焯水，去除浮沫。 -
3胡萝卜切块。 -
4准备红枣枸杞。 -
5准备山奈，肉蔻，草果，红曲，桂皮，香叶，葱姜，大料，丁香。 -
6爆香葱姜，郫县豆瓣酱，炒出红油。 -
7下洗好的羊肉。 -
8炒好的羊肉，加生抽，老抽，料酒，白糖，转砂锅加1瓶啤酒，不加一滴水。 -
9熬制半小时以上加胡萝卜。 -
10加红枣和枸杞。 -
11继续熬制汤汁浓稠即可。 -
12撒香菜和小米椒。
小窍门
不加水，全是啤酒
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻酱凉粉
- 桔子冰
- 酱焖白豆腐干
- 鸡腿随意炖
- 高蛋白低脂肪美味的【三鲜鳝丝】
- 西红柿炒鸡蛋
- 蒜蓉开背虾蒸粉丝
- 辣炒意大利面
- 西西里岛番茄酱意大利面
- 脆酥球
- 红烧鱼
- 黄瓜拌绿豆凉皮
- 凉拌黄瓜
- 紫菜鸡蛋煎饼
- 孜然豆腐
- 野菜蛋炒糯米红枣饭
- 青椒炒泥中玉
- 炸酱面
- 【土豆丝蛋饼】
- 叻沙Laksa(史上最全最天然)
- 【辣酱爆鱿鱼】
- 惠灵顿牛排
- 花生米茶树菇烤麸
- 五香花生
- 玫瑰黑米粥
- biconvex
- biculturalism
- bicuspid
- bicuspid valve
- bicycle
- bicycle
- bicycle cassette
- bicycle chain
- bicycle frame
- bicycle helmet
- bicycle kick
- bicycle lane
- bicycle path
- bicycle pump
- bicycler
- 艳歌行（魏晋·傅玄）
- 艳歌行（魏晋·曹植）
- 艳歌行（魏晋·曹植）
- 艳歌行（魏晋·曹植）
- 艳歌（明·袁宏道）
- 艳歌（汉·两汉乐府）
- 艳秋新婚并画并蒂莲花并题（清·曾习经）
- 艳缘（清·孙原湘）
- 艳词十七首（明·谢与思）
- 艳词和美周兄（明·黎彭龄）
- 艳诗（明末清初·陈子升）
- 艳阳祠三首（元末明初·宋濂）
- 艺兰为王本诚作（明·张宁）
- 艺兰（宋·方岳）
- 艺兰（明·钟芳）
- 叶秀山全集(共12册)(精)
- 生活与命运(精)
- 新中国的第四次文代会/中华人民共和国史小丛书
- 伊斯坦布尔三城记(精)
- 永不言败的成吉思汗/大名人小故事
- 葛饰北斋(浮世百景)(精)
- 晋武帝司马炎/海外中国研究丛书
- 一个普通人的帝王生活(我住过的54家世界顶级酒店)(精)
- 公共证成与美好生活(政治至善论的新路径)/思想与人文系列
- 马克思的生产方式概念/马克思主义研究丛书
- 诸葛亮(智慧的化身)/四川历史名人图画故事书/四川历史名人丛书
- 伊索寓言(统编版)/统编语文教材配套必读丛书
- 海海人生(横尾忠则)
- 行动主义摄影
- MBTI16型人格漫画书