食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
秘制红焖羊肉的做法步骤
-
1羊肉切块。 -
2焯水，去除浮沫。 -
3胡萝卜切块。 -
4准备红枣枸杞。 -
5准备山奈，肉蔻，草果，红曲，桂皮，香叶，葱姜，大料，丁香。 -
6爆香葱姜，郫县豆瓣酱，炒出红油。 -
7下洗好的羊肉。 -
8炒好的羊肉，加生抽，老抽，料酒，白糖，转砂锅加1瓶啤酒，不加一滴水。 -
9熬制半小时以上加胡萝卜。 -
10加红枣和枸杞。 -
11继续熬制汤汁浓稠即可。 -
12撒香菜和小米椒。
小窍门
不加水，全是啤酒
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉丝炒刀豆
- 鸡汁豆腐串
- 酸奶菠萝土司
- 香椿炒蛋
- 蔓越莓蛋糕
- 酸汤臊子面
- 可乐鸡翅
- 水果迷你南瓜小丸子
- 孩子最爱春意盎然的豪华笑脸便当
- 香辣鱼块
- 连孩子都能做的棉花糖版花生牛轧糖
- 花型葱香面包
- 六寸酸奶戚风蛋糕
- 砂锅酿豆腐煲
- 腊肠饭
- 酱油炒饭
- 培根土豆浓汤
- 炝拌土豆丝
- 淡奶油玫瑰酱磅蛋糕
- 玉米羹
- 五花肉烧鳎目鱼
- 肉末糯米糕
- 椒盐玉米
- 自制草莓酱
- 咖喱牛肉饭
- 曾什么什么海的成语
- 曾什么什么然的成语
- 曾什么什么父的成语
- 曾什么何什么的成语
- 曾什么惨什么的成语
- 曾什么投什么的成语
- 曾什么杀什么的成语
- 曾什么沧什么的成语
- 曾什么王什么的成语
- 曾几什么什么的成语
- 曾几何时
- 曾参什么什么的成语
- 曾参杀人
- 曾子什么什么的成语
- 曾子杀彘
- 都下书怀（宋·戴复古）
- 都下会安吉姚学林作诗奉勉（宋·金履祥）
- 都下作（宋·楼云卧）
- 都下偶成（元·陈天锡）
- 都下再会友人（唐·李中）
- 都下别友人（宋·张方平）
- 都下别张志虞（明·谢榛）
- 都下卧中（宋·曾丰）
- 都下卧病（明·孙承恩）
- 都下友人寄岕茶至（明·沈守正）
- 都下同翰林诸公送御史尚游题紫骝马（元·萨都剌）
- 都下呈叔表兄（宋·项安世）
- 都下和同舍客李元老承信赠诗之韵（宋·杨万里）
- 都下喜见八叔父（宋·黄庭坚）
- 都下寄友人五首（明·孙承恩）
- 疯丫头杜真子/淘气包马小跳系列
- 气球上的五星期(三个英国人在非洲的探险之旅)(精)
- 计算机软件测试(原书第2版)/软件工程技术丛书
- 百合圣经(世界最伟大的百合图谱)(精)
- 玫瑰圣经(世界最伟大的玫瑰图谱)(精)
- 剑桥美国对外关系史(上下)
- 教训(50位年轻企业家从错误或失败中获得的管理智慧)
- 凝聚态物理学(上)/研究生教学用书
- 漫话语文
- 读懂你的化验单/健康直通车
- 中国通史(上)
- 吃出健康来(提升免疫力的350个饮食智慧)
- 家庭休闲篇/生活百科系列丛书
- 中国名歌500首
- 时间与自由意志/汉译世界学术名著丛书