食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蚝油葱香豆腐的做法步骤
-
1准备食材：豆腐切大块，热水加盐浸泡15分钟，捞出沥干，两面煎黄。 -
2准备辅料：碗里放入生粉和生抽。 -
3倒入适量蚝油，加水，搅拌均匀。 -
4炒锅烧热下油，倒入拌匀的碗汁。 -
5翻炒制略微凝固状态。 -
6倒入煎好的豆腐。 -
7翻炒均匀，让豆腐表面裹上料汁。 -
8放入适量葱花翻炒。 -
9装盘出锅。 -
10蚝油葱香豆腐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 是日检箧得公壬戌和宝哭徵伯诗（明·邵宝）
- 是日汎舟归湖滨至夜雪大作旦起赋五言古体一（宋末元初·钱选）
- 是日登寺楼甚幽，诸公拟借为社，遂各施买酒（明·袁宗道）
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- 是日瞻拜御容追忆慈颜不胜悲怆再成一律（清·胤禛）
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