“下雪的冬日来一碗黄小米和子饭，暖胃暖心！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄小米和子饭的做法步骤
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1清高沁州黄小米淘洗干净备用； -
2胡萝卜、土豆切滚刀块，葱蒜切末备用；
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3锅中烧开水，先煮5分钟黄豆，再放入洗净的黄小米，中小火煮10分钟；
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4把土豆块、胡萝卜块下锅，中小火煮15分钟左右至变软，再将面条下锅；
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5炒锅中倒入少许食用油烧八成热，大火下葱蒜末爆香至姜黄色，倒入少许陈醋爆香；
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6快速把爆香的底料倒入黄小米锅中，搅匀即可食用；
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7养胃又营养的黄小米和子饭就完成啦！
小窍门
清高黄小米，清水一煮米飘香！
使用的厨具：煮锅
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