“秋高气爽，天气微凉～这样做的酸辣粉，比外面买的还好吃！
酸酸辣辣的酸辣粉一直是最爱，尤其是天气转凉的秋天或者冬天，来份辣辣的酸辣粉，整个身体都暖呼呼的～”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
土豆酸辣粉的做法步骤
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1姜切末。 -
2小葱切葱花。
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3蒜切末。
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4火锅底料切1小块。
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5将两个鸡蛋打成荷包蛋备用。
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6锅留底油将花生米炒成熟花生，炒好后盛出备用。
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7锅内烧油放入我们准备好的火锅底料。
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8再加入我们准备好的蒜末干辣椒段。
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9再加入适量老干妈提色，炒香后加入适量水煮开。
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10加入一勺生抽。
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11少许蚝油。
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12适量盐。
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13下入我们准备好的土豆粉，煮3到5分钟熟透即可，土豆粉出锅前将我们煎好的荷包蛋下锅煮一会儿。
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14煮好的土豆粉盛出，再加入适量醋。
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15一勺蒜末。
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16一勺辣椒油。
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17适量花生米。
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18适量葱花。
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19将其搅拌均匀。
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20成品。
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21成品。
使用的厨具：煮锅
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小吃
四川小吃