“好吃的奶酥，有了果干的加入，更可口。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓奶酥的做法步骤
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1黄油提前软化，加入白砂糖。 -
2搅打至黄油颜色发白。
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3分次加入蛋黄，继续搅打。
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4每次搅打都要让黄油和蛋黄完全融合，最终搅打出的状态是呈轻盈状的。
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5筛入奶粉和低粉。
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6用手慢慢揉成粗粒状。
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7加入蔓越莓。
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8最终揉成面团，放冰箱冷藏半小时。
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9取出面团，轻轻擀开，用模具压出你喜欢的样子。
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10放入烤盘，一定要用不沾的烤盘或者下面垫油纸，刷上少许蛋液，预热烤箱180℃，烤12到18分钟，表面上色即可。
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11凉透后密封保存，好吃得停不下来。
小窍门
烤箱温度请根据自己家的调节。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
甜品
下午茶