“这款鸡汤米线都是用家里现有的食材制作而成，我是按照我自己的方法做的，可能和外面卖的有些差别，也不乏美味呢”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣鸡汤米线的做法步骤
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1米线 -
2将泡好的木耳和春笋焯水备用 -
3锅里放油烧热，把肉末放进锅里煸炒 -
4炒出香味后，加料酒和酱油炒至肉末吐油 -
5再将焯过水的木耳春笋倒进锅里翻炒片刻 -
6这时倒入熬好的鸡汤煮开，放胡椒粉出锅备用 -
7碗里准备底料，分别放上蒜苗花、花椒粉、油泼辣子、盐和醋 -
8锅里水烧开，将米线放锅里煮熟 -
9煮好后，碗里加上煮好的鸡汤等配料，将米线捞到碗里即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐