“金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
自制金针菇罐头的做法步骤
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1金针菇去根洗净，罐头瓶洗净备用 -
2将金针菇放入一个大碗里倒入热水，烫一两分钟 -
3再将洗净的罐头瓶也用热水烫一下（消毒） -
4将金针菇装入瓶中，放入锅中 -
5隔水蒸30分左右 -
6取出晾凉 -
7盖好盖，放冰箱冷藏，可保存一个月
小窍门
本帖适合孩子吃，也可拌凉菜，拌辣椒油等亦可
使用的厨具：蒸锅
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