“??方太蒸箱美食??第七道??剁椒蒸??巴沙鱼????
剁椒蒸??巴沙鱼??，鲜嫩味美的鱼肉搭配香辣的剁椒???，制作简单，太好吃了??”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒蒸巴沙鱼的做法步骤
-
1??主料??巴沙鱼??300克、玉米??20克、青豆20克、胡萝卜??20克；剁椒???50克、蒜蓉15克、蒸鱼豉油??10克、料酒??10克、豆豉10克、胡椒粉??5克、姜末5克、姜片3片； -
21?巴沙鱼??放入碗中??，放入料酒??、姜片腌制30分钟??
-
32?加入生抽、胡椒粉??，继续和鱼块??搅拌均匀??
-
43?另取一碗??，放入剁椒???、豆豉、糖??、蒜蓉搅拌??均匀??
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54?将拌好的剁椒酱???倒在巴沙鱼??上??
-
65?再倒入青豆、玉米??、胡萝卜??粒??
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76?方太蒸箱选择普通蒸??模式-100℃???-10分钟?，放入蒸箱中层蒸制??
-
8剁椒蒸??巴沙鱼??，鲜嫩味美的鱼肉搭配香辣的剁椒???，制作简单，太好吃了??
小窍门
食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
使用的厨具：其他、蒸锅
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