“一盒酸奶和两个鸡蛋就能做出甜品店布丁口感的蛋糕，也太奇妙了吧！
真的入口即化，有了蓝莓的加入，一口下去爆浆的感觉也太赞了吧，如此简单的酸奶蛋糕还不赶紧Get起来？”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
爆浆蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤
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1材料准备。酸奶建议用浓稠酸奶，成品不会水滋滋。蓝莓清洗干净用厨房纸巾擦干。 -
2烤箱预热上下190度。酸奶倒入干净无水盆中，打入鸡蛋。
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3打蛋器搅打混合均匀。
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4加入零卡糖和玉米淀粉。继续搅打均匀。
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5建议过滤入垫了油纸的模具中。均匀放上5颗蓝莓。
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6放入预热好的烤箱中层。185-190度，烤40分钟。烤的过程蛋糕会膨胀。
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7烤完上色满意，出炉冷凉，慢慢回缩。
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8去除油纸，就可以切片开始啦！
小窍门
1、按步骤来即可；
2、没有零卡糖，就用细砂糖替代；
3、烤完烤时供参考。
2、没有零卡糖，就用细砂糖替代；
3、烤完烤时供参考。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
甜品
下午茶