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诗文	肉片炒青椒
释义	食材明细 主料 薄皮青椒 两个 胡萝卜 半根 肉片 适量 辅料 猪油 适量 盐 适量 鸡精 少许 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 肉片炒青椒的做法步骤 1 青椒洗净去籽，切成小块备用。 2 胡萝卜去皮切成小块备用。 3 炒好的肉片备用。 4 锅内加水烧开，调入适量盐，几滴油放入胡萝卜先焯水一分钟，再放入青椒焯水半分钟捞出备用。 5 热锅入猪油，炒好的肉片放入。 6 放入焯好水的胡萝卜，青椒大火翻炒，加入适量盐，鸡精调味即可。 7 出锅装盘。 8 成品图。 9 成品图。 小窍门 青椒，胡萝卜焯水后，方便炒至！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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