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诗文
酸菜牛肉
释义
“酸菜牛肉”
食材明细
主料
牛肉
200g
辅料
酸菜
200g
大蒜
3颗
姜
1块
蚝油
1勺
生抽
勺
盐
适量
生粉
1勺
食用油
适量
料酒
1勺
原味 口味
未知 难度
酸菜牛肉的做法步骤
1
酸菜洗干净切
2
牛肉切薄片,放植物油,生粉,生抽,耗油,料酒腌制半小时
3
酸菜下锅炒干水分,这一步不用放油,炒干后装起来
4
爆香蒜米姜丝
5
牛肉倒下去快速翻炒,变色后装起来,锅内留底油
6
炒酸菜,加适量的盐
7
牛肉倒下去一起翻炒均匀
8
出锅,非常下饭的菜
所属分类: 热菜 家常菜
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张制台平饶寇用韵(明·庞嵩)
张制置珏第五十一(宋·文天祥)
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张功父旧字时可慕郭功父故易之求予书其意再(宋·杨万里)
张功父索余近诗余以南海朝天二集示之蒙题七(宋·杨万里)
张功父请祠甚力得之简以长句(宋·杨万里)
张功父送牡丹续送酴醾且示酴醾长篇和以谢之(宋·杨万里)
张功甫见赠丁藁(宋·曾丰)
张功甫许见访以诗坚其约(宋·陆游)
张助甫中丞自夏州遣信问存侑以三月俸曰为米(明·王世贞)
张助甫席上同吴峻伯白伯伦再饯朱主客南还赋(明·宗臣)
张助甫自陜西参议迁按察开府于池久之不至乃(明·王世贞)
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更新时间:2026/7/13 7:23:28