正宗红焖猪手的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
准备好所需材料，将买回的猪手打理干净，用开水烫一次。沥干备用。
2
小火加热，放入冰糖，搅拌至冰糖融化成金色并有气泡冒出。
3
将沥干的猪手倒入锅中，开至中火，不挺翻炒。
4
翻炒至猪手表面颜色均匀，加入配料一起翻炒。
5
等到葱蒜等开始煸炒出香味，加入生抽和老抽继续调色上味。
6
翻炒一段时间后，加入料酒及足量的水，淹没猪手为宜
7
翻炒一段时间后，加入料酒及足量的水，淹没猪手为宜
8
转大火，加入适量的盐，水烧开之后，盖上盖子转小火继续焖煮。
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转大火，加入适量的盐，水烧开之后，盖上盖子转小火继续焖煮。
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大约焖煮一个小时之后，就可以了，如果喜欢比较软点的，可以继续在煮下。觉得颜色不够，还可以在加点老抽上色。
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大约焖煮一个小时之后，就可以了，如果喜欢比较软点的，可以继续在煮下。觉得颜色不够，还可以在加点老抽上色。
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最后出锅盛盘，就完成了。
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最后出锅盛盘，就完成了。

诗文	红焖猪手
释义	“真的很好次，很Q弹哦” 食材明细主料猪手适量葱段适量干辣椒适量冰糖若干生抽 1勺料酒 1勺辅料生姜 1个蒜 1ge 香叶子适量盐适量老抽 1勺咸鲜口味烧工艺数小时耗时普通难度红焖猪手的做法步骤 1 准备好所需材料，将买回的猪手打理干净，用开水烫一次。沥干备用。 2 小火加热，放入冰糖，搅拌至冰糖融化成金色并有气泡冒出。 3 将沥干的猪手倒入锅中，开至中火，不挺翻炒。 4 翻炒至猪手表面颜色均匀，加入配料一起翻炒。 5 等到葱蒜等开始煸炒出香味，加入生抽和老抽继续调色上味。 6 翻炒一段时间后，加入料酒及足量的水，淹没猪手为宜 7 翻炒一段时间后，加入料酒及足量的水，淹没猪手为宜 8 转大火，加入适量的盐，水烧开之后，盖上盖子转小火继续焖煮。 9 转大火，加入适量的盐，水烧开之后，盖上盖子转小火继续焖煮。 10 大约焖煮一个小时之后，就可以了，如果喜欢比较软点的，可以继续在煮下。觉得颜色不够，还可以在加点老抽上色。 11 大约焖煮一个小时之后，就可以了，如果喜欢比较软点的，可以继续在煮下。觉得颜色不够，还可以在加点老抽上色。 12 最后出锅盛盘，就完成了。 13 最后出锅盛盘，就完成了。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜孕妇产妇朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐
随便看	鲫鱼豆腐汤肉末烤茄子小怪物棒棒糖蛋糕草莓菠萝奶昔蒜薹炒肉苹果玫瑰花卷香椿肉末粉丝馅饼夏日三明治五色西瓜蛋糕球酿苦瓜煲爽口菠萝饭简单意大利面萝卜缨炒鸡蛋干槐花蛋饼罗勒番茄肉末豆腐茄子盒瓠子粉丝汆丸汤高纤枸杞乳酪蜜豆软欧包芝麻小烧饼红椒韭菜炒香干蒜香魔芋烧秋葵浓情巧克力磅蛋糕双层百力滋干锅带鱼牛蹄筋麻辣拌

食材明细

红焖猪手的做法步骤