食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
生鸡蛋韭菜包子的做法步骤
-
1自己院子里的韭菜。 -
2洗净。
-
3韭菜切碎，放姜末、蚝油、鸡蛋、芝麻油、花椒油。
-
4拌匀备用。
-
5面粉放入厨师机，倒入温水、酵母、白糖合成面团，醒发至2倍大，厨师机揉面排气。
-
6分成均匀的剂子，擀成包子皮。
-
7放入馅料。
-
8收口整理好。
-
9二次醒发，冷水上锅，大火烧开转中火蒸13分钟。
-
10关火焖3分钟，出锅。
-
11春天的韭菜太香了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
小吃
包子