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诗文
香菜羊肉丸子汤
释义
食材明细
主料
香菜
适量
羊肉片
适量
辅料
枸杞
适量
调料
姜末
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
淀粉
适量
花椒水
适量
葱末
适量
咸香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菜羊肉丸子汤的做法步骤
1
准备好食材。
2
香菜洗净切好。
3
葱末切好。
4
羊肉片放入绞肉机,放姜末绞成肉馅。
5
放花椒水、盐、葱末、蚝油、生抽、香菜搅拌均匀。
6
锅内加水,取适量肉馅搓圆。
7
下入锅里,小火保持微开。
8
撇去浮沫。
9
肉丸全部飘起来,放盐调味、芝麻油调味。
10
出锅,撒枸杞。
11
清汤、味美。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/11 19:53:47