“外焦里嫩的豆腐，点缀上尖椒的翠绿，清清白白，豆香和着椒香，一道菜不错的下饭”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒烧豆腐的做法步骤
-
1尖椒、葱姜切好备用 -
2平底锅加油，豆腐切条，放锅里煎 -
3豆腐煎黄盛出 -
4锅中加少量油，放葱蒜花椒爆香 -
5放入尖椒翻炒几下 -
6把煎好的豆腐倒入锅中，翻炒，加盐 -
7装盘
小窍门
煎豆腐要注意火候，外表黄色略焦再翻个不容易坏
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜