食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒山药的做法步骤
-
1苦瓜山药盐水浸泡。 -
2苦瓜山药灼水1分钟，捞出过凉沥干备用。
-
3淀粉、盐、白砂糖，鸡精、加入水搅拌均匀备用。
-
4热锅凉油下入苦瓜山药，加入图上配比的淀粉勾芡水，炒拌均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
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