“核桃派，在外面店家吃过一次后，觉得这核桃蛮好吃的，于是就在家自已也尝试着做，方子根据自已吃过的口感做了一些调整，调整后的方子做出来的派真的太好吃了，比外面原先吃过的更好吃——料足、核桃香、浓郁的椰香……”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椰香核桃派的做法步骤
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1黄油软化以后，加入低筋粉，水和糖。 -
2用手不断揉搓，直到搓匀。
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3盖上保鲜膜，松弛30分钟。
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4把松弛好的面团擀成薄片。
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5将擀好的派皮放进8寸的模里，压平整。
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6融化后的黄油，加入水、蛋和糖，调合均匀了。
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7加入低筋粉和椰蓉，拌匀。
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8碎核桃仁入烤箱170°烘烤7~8分钟。
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9将烤好的碎核桃仁倒入之前拌匀的面糊里。
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10拌匀。
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11派皮底部用小叉子扎一些小孔，倒入拌好的核桃馅。
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12表面均匀的撒上椰蓉，做装饰。
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13烤箱预热后，入烤箱170°烘烤35分钟左右，出炉。
小窍门
1、方子是按8寸烤盘来做的。
2、在擀派皮时，可以在下面垫上保鲜膜，这样派皮擀好后皮子很容易就能提起来。
3、烘烤时间和温度根据自家的烤箱来调整。
2、在擀派皮时，可以在下面垫上保鲜膜，这样派皮擀好后皮子很容易就能提起来。
3、烘烤时间和温度根据自家的烤箱来调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙