食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1精肉切片加入三茶匙料酒，少许盐，胡椒粉，生粉半把，鸡蛋一个 -
2拌匀上劲腌制十分钟 -
3莴笋切片，大白菜切片备用 -
4准备配料 -
5起油锅倒入适量底油烧至七成热下肉片划散炒至段生捞出备用 -
6锅里留少许底油下姜末，花椒爆香 -
7加入蒜末，豆瓣酱爆香 -
8加入白菜，莴笋翻炒均匀 -
9加入一大碗清水大火烧开，加入两茶匙老抽，半茶匙鸡粉调味煮至断生 -
10将煮好的白菜莴笋盛入容器 -
11下划好的肉片煮开煮两分钟 -
12将肉片和汤汁倒入大碗，依次铺上辣椒粉，蒜末，葱花，辣椒段 -
13起油锅倒入适量底油烧至七成热浇在肉片上即可 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
川菜
宴客菜
酒席
名菜
- 意大利螺旋面
- 美味香辣蟹
- 埃索瓦司香料面包
- 山药炖鸡爪
- 苹果肉桂软心小蛋糕
- 自创—芝士酥 奶酪酥 芝士夹心饼 奶酪饼 奶心酥 芝士饼
- 锡纸烤白菜
- 【小炒玫瑰咸菜】
- 盆栽奶茶
- 手把手教你做最正宗的韩式大酱汤
- 火腿潺菜汤
- 番茄肉丸汤
- 藕夹炒西芹
- 牛奶蛋糕
- 酥炸藕盒
- 卷肉饼
- 蚝油杏鲍茹
- 防御“秋老虎”的滋养鲜汤——【丝瓜花甲汤】
- 香港美味小吃——碗仔翅
- 冬瓜粉皮肉丸汤
- 【海鲜冬瓜汤】冬瓜皮也是宝
- 黄桃冰沙
- 【原汁黄蚬子】贝类海鲜去沙妙招！
- MINI蛋糕机做的烤蛋糕
- 麻辣小海虾
- 忘乎所以
- 忘什么之什么的成语
- 忘什么交什么的成语
- 忘什么什么义的成语
- 忘什么什么交的成语
- 忘什么什么以的成语
- 忘什么什么危的成语
- 忘什么什么友的成语
- 忘什么什么失的成语
- 忘什么什么契的成语
- 忘什么什么好的成语
- 忘什么什么家的成语
- 忘什么什么寝的成语
- 忘什么什么形的成语
- 忘什么什么意的成语
- 朱明观承郭学宪胡计部叶刺史雨中过集得来字（明·欧大任）
- 朱明道院宴集得飞字（明·胡世祥）
- 朱明馆（明·张廷臣）
- 朱明馆（明·毕于祯）
- 朱明馆（明·潘元翰）
- 朱明馆（明·黄志尹）
- 朱明（魏晋·无名氏）
- 朱昭父挽些（宋·王柏）
- 朱晦庵墓道有述（明·黄廷用）
- 朱景春安分轩（明·陈潜夫）
- 朱曰藩寄升庵先生一首（明·朱曰藩）
- 朱曲早行（清末民国初·曹家达）
- 朱朝宗割爱嫁遣侍儿忘情如此是可尚也因作忘（宋·蔡戡）
- 朱朝议移法云兰（宋·王安石）
- 朱未央以邓玄度观察书过访小园诃林（明·张萱）
- 旅游翻译读本
- 英语写作教程·应用文
- 中医骨伤科学
- 现代机械制图
- 旅游餐饮服务企业会计(第3版)
- 荣恒教育 21春 RJ全能练考卷一1下语文（双色）
- 新经典法语 5 学生用书
- 人机交互 以用户为中心的设计和评估 第6版
- 创造性写作/常立
- 临床护理技能实训教程
- 基础会计学
- 公共管理学(精编版)
- 大学信息技术基础实验教程
- 电力系统分析基础(第2版)
- 大学语文高玉