食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1精肉切片加入三茶匙料酒，少许盐，胡椒粉，生粉半把，鸡蛋一个 -
2拌匀上劲腌制十分钟 -
3莴笋切片，大白菜切片备用 -
4准备配料 -
5起油锅倒入适量底油烧至七成热下肉片划散炒至段生捞出备用 -
6锅里留少许底油下姜末，花椒爆香 -
7加入蒜末，豆瓣酱爆香 -
8加入白菜，莴笋翻炒均匀 -
9加入一大碗清水大火烧开，加入两茶匙老抽，半茶匙鸡粉调味煮至断生 -
10将煮好的白菜莴笋盛入容器 -
11下划好的肉片煮开煮两分钟 -
12将肉片和汤汁倒入大碗，依次铺上辣椒粉，蒜末，葱花，辣椒段 -
13起油锅倒入适量底油烧至七成热浇在肉片上即可 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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名菜
- 香蕉核桃蛋糕
- 韭黄笋子炒肉
- 原味曲奇饼干
- 香辣锡纸烤豆腐
- 酸辣醇香的小炒泡馍
- 秋葵厚蛋烧
- 奥尔良鸡腿扒
- 凉拌猪仔豆
- 辣豆瓣酱烧豆腐
- 生蚝炒蛋
- 生菜烤肠沙拉
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- 油豆腐娃娃菜鸡汤
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- 鲜椒豆豉花生酱
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- 红枣黑米糊
- 红枣红豆浆
- 宵夜之王——蒜蓉烤生蚝??
- 三鲜豆腐
- 红枣牛奶
- 裙带菜拌洋葱
- 炼乳磅蛋糕，适合新手的基础磅蛋糕，成品湿润柔软细腻。
- go stale
- go steady
- go steady with
- go straight
- go straight on
- go straight on doing
- go straight to head
- go swimming
- got a
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- Goth
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