食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1精肉切片加入三茶匙料酒，少许盐，胡椒粉，生粉半把，鸡蛋一个 -
2拌匀上劲腌制十分钟 -
3莴笋切片，大白菜切片备用 -
4准备配料 -
5起油锅倒入适量底油烧至七成热下肉片划散炒至段生捞出备用 -
6锅里留少许底油下姜末，花椒爆香 -
7加入蒜末，豆瓣酱爆香 -
8加入白菜，莴笋翻炒均匀 -
9加入一大碗清水大火烧开，加入两茶匙老抽，半茶匙鸡粉调味煮至断生 -
10将煮好的白菜莴笋盛入容器 -
11下划好的肉片煮开煮两分钟 -
12将肉片和汤汁倒入大碗，依次铺上辣椒粉，蒜末，葱花，辣椒段 -
13起油锅倒入适量底油烧至七成热浇在肉片上即可 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
川菜
宴客菜
酒席
名菜
- 鲜肉玉米馄饨
- 萝卜干炒肉
- 黄心菜炒羊肚菌
- 糖醋带鱼
- 海鲜粥
- 泡椒龙利鱼
- 银耳山楂汤
- 牛肉娃娃菜饺子
- 羊肚菌炖鸡翅中
- 宝宝蛋黄溶豆
- 佛手瓜炒肉丝
- 翅中啤酒
- 香菇油菜
- 美味煎蟹
- 炒拌章鱼足
- 红烧肉
- 虾米萝卜煎饼
- 面拖螃蟹
- 玉米面制作方法
- 客家糯米封鸡
- 简单营养蛋饼
- 蛋炒饭
- 莜面鱼鱼
- 青菜牛肉面
- 地瓜饼
- half past three
- half past two
- half-round trim
- half shell
- half size
- half the battle
- half the time
- half truth
- halfway house
- halfway mark
- hall cap
- hall effect
- hallelujah day
- halliwell manor
- halliwell spice
- 喜朝天 苏渊雷寓舍海棠三株盛开，邀同茗赏（清末近现代初·汪东）
- 喜朝天/踏莎行 其一 绮霞阁即踏莎行（宋·曹冠）
- 喜朝天/踏莎行 其二（宋·曹冠）
- 喜朝天/踏莎行 清暑堂赠蔡君谟（宋·张先）
- 喜朝天/踏莎行 腊中雪后东湖闲宴（宋·黄裳）
- 喜朝天 饯灶（清末近现代初·赵熙）
- 喜朝鲜来贡（明·郭之奇）
- 喜朱乡溪至（清·徐樾）
- 喜朱吉子归自蜀中（明·岑徵）
- 喜朱拾遗承恩拜命赴任上都（唐·刘长卿）
- 喜朱邑侯新任（明·黎兆麟）
- 喜李三洲自蜀回（明·王渐逵）
- 喜李侍御拜郎官入省（唐·钱起）
- 喜李侍郎得西京留台（宋·司马光）
- 喜李公度留题僧壁（元末明初·叶颙）
- 外研社精编韩汉汉韩词典
- 大学英语四级真题逐句精解基础版 备考2023.6
- 信创服务器操作系统的配置与管理(麒麟版)/ICT建设与运维岗位能力培养丛书
- Next.js实战
- 黄金时代(西班牙当代建筑全景第2版)
- 基于气相合成的复杂火焰场在线光学诊断与调控(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书
- 特种作业安全生产基本知识(第2版建筑施工特种作业人员培训教材)
- 乐之本味(古典乐日课书)(精)
- 基于图像处理技术的推移质平衡输沙试验研究(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书
- 氮氧化物减排(修订版)
- 大空间建筑改建方舱庇护医院技术规程(T\CECS1206-2022)/中国工程建设标准化协会标准
- 祈祷之海(精)/格雷格·伊根经典科幻三重奏
- Lua解释器构建(从虚拟机到编译器)/计算机前沿技术丛书
- 使用GitOps实现Kubernetes的持续部署(模式流程及工具)/云计算与虚拟化技术丛书
- 中国法律史案例教程(高等学校法律实务系列教材)