食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1精肉切片加入三茶匙料酒，少许盐，胡椒粉，生粉半把，鸡蛋一个 -
2拌匀上劲腌制十分钟 -
3莴笋切片，大白菜切片备用 -
4准备配料 -
5起油锅倒入适量底油烧至七成热下肉片划散炒至段生捞出备用 -
6锅里留少许底油下姜末，花椒爆香 -
7加入蒜末，豆瓣酱爆香 -
8加入白菜，莴笋翻炒均匀 -
9加入一大碗清水大火烧开，加入两茶匙老抽，半茶匙鸡粉调味煮至断生 -
10将煮好的白菜莴笋盛入容器 -
11下划好的肉片煮开煮两分钟 -
12将肉片和汤汁倒入大碗，依次铺上辣椒粉，蒜末，葱花，辣椒段 -
13起油锅倒入适量底油烧至七成热浇在肉片上即可 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
川菜
宴客菜
酒席
名菜
- 泡菜～海鲜萝卜条
- 麻辣海螺丝
- 羊肉串（烤箱版）
- 荷叶粉蒸肉
- 清香樱桃果酒
- 青椒茄子
- 原味玛格丽特饼干
- 蒜蓉剁椒蒸丝瓜
- 一定要试试的三色蒸蛋
- 阿根廷红虾蔬菜沙拉刺身
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 全麦核桃枣糕
- 彩色虾饺（整颗虾都在里面的）
- 云香米糕
- 牛轧糖夹心苏打饼干
- 玉米糊
- 干锅土豆排骨
- 肉酱意大利面
- 香蒜蜂蜜煎鸡扒
- 豆角焖面
- 自制爆米花
- 骨肉相连
- 玫瑰花馒头
- 模型凉粉
- 清炒苦瓜
- 冰壶秋月
- 冰壸什么什么的成语
- 冰壸秋月
- 冰天什么什么的成语
- 冰天雪地
- 冰天雪窑
- 冰天雪窖
- 冰寒于水
- 冰寒什么什么的成语
- 冰寒雪冷
- 冰封什么什么的成语
- 冰封雪盖
- 冰封雪飘
- 冰山一角
- 冰山什么什么的成语
- 和赵晋臣送糟蟹（宋·辛弃疾）
- 和赵晦之司户三首（宋·郑刚中）
- 和赵景程提举见招（宋末元初·牟巘）
- 和赵景行送族人还福州韵二首（明·苏仲）
- 和赵景贤使君入昌溪即事（宋·阳枋）
- 和赵景贶栽桧（宋·苏轼）
- 和赵朝议追咏其亡友园亭三首（宋·苏过）
- 和赵湖州见寄（宋·释居简）
- 和赵瀔阳游罗浮六首 宿冲虚观（明·庞嵩）
- 和赵瀫阳太史答黎瑶石内史偕游浮邱之作（明·何即登）
- 和赵瀫阳太史答黎瑶石内史偕游浮邱之作（明·郭棐）
- 和赵瀫阳太史答黎瑶石内史偕游浮邱之作（明·陈迁）
- 和赵王看伎诗（南北朝·庾信）
- 和赵王看妓诗（南北朝·庾信）
- 和赵王观妓（唐·法宣）
- 玉石学基础(第2版)
- 中国语境中的元伦理问题--摩尔伦理学原理启示录
- 资产评估(21世纪高职高专会计类专业课程改革规划教材)
- 组织行为学(21世纪高职高专规划教材)/工商管理系列
- 幼儿教师教育的实践与探索/教师教育高地建设系列丛书
- 实用礼仪教程(第3版21世纪高职高专规划教材)/公共课系列
- 心理学研究方法导论(21世纪应用心理学系列教材)
- 现代推销技术
- 旅游市场营销(第2版21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列
- 市场营销实务与操作(21世纪高等继续教育精品教材)/市场营销系列
- 家政与社区服务专业教学法
- 基础会计实训教程(21世纪高职高专会计类专业课程改革规划教材)
- 基础会计模拟实训(第3版21世纪高职高专精品教材)/会计系列
- 市场营销(21世纪高职高专规划教材)/商贸类系列
- 组织行为学(21世纪高等继续教育精品教材)/工商管理系列