“黄杏可治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。但黄杏肉味酸、性热，有小毒，过食伤人，加工后的黄杏毒性基本没有。
每年黄杏成熟的季节我都会买一些做黄杏酱，配冰淇淋、涂面包片都可以。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏酱冰淇淋的做法步骤
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1新鲜大黄杏洗净晾干表面水份 -
2对半开去核 -
3依个人喜好加适量糖蒸熟后放凉，杏酱就好了，可放入干净容器中保存 -
4取适量八喜冰淇淋 -
5取一勺杏酱放在冰淇淋上，挤适量蜂蜜就可食用，自己做的果酱吃着放心，尽快食用。
使用的厨具：蒸锅
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