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诗文 嘎嘣脆——香葱苏打饼干
释义
嘎嘣脆——香葱苏打饼干的做法
“喜欢这种脆酥的感觉,也许是甜味吃的太多太腻了,微咸的香味会让人感觉越嚼越香,越嚼越有味道,这么独特的口感确实能让我们欲罢不能,吃了一次就上瘾。如果你也喜欢这种口味和感觉的话,动动你勤劳的小手跟我一起做起来吧~”

食材明细

主料
  • 牛奶 50g
  • 植物油 30g
  • 小苏打 1g
  • 香葱 适量
辅料
  • 酵母 4g
  • 2g
  • 低筋面粉 150g
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香葱苏打饼干的做法步骤

  • 嘎嘣脆——香葱苏打饼干的做法步骤:1
    1
    牛奶加热至30度左右.
  • 嘎嘣脆——香葱苏打饼干的做法步骤:2
    2
    把加热过的牛奶与酵母混合.
  • 嘎嘣脆——香葱苏打饼干的做法步骤:3
    3
    除香葱外,其他材料与之前的牛奶混合揉成团.
  • 嘎嘣脆——香葱苏打饼干的做法步骤:4
    4
    加入香葱末,一起揉
  • 嘎嘣脆——香葱苏打饼干的做法步骤:5
    5
    揉光滑后,盖保鲜膜静置20分钟
  • 嘎嘣脆——香葱苏打饼干的做法步骤:6
    6
    面团排气后擀成薄片
  • 嘎嘣脆——香葱苏打饼干的做法步骤:7
    7
    分割成小块
  • 嘎嘣脆——香葱苏打饼干的做法步骤:8
    8
    表面覆盖油纸,再盖上烤盘,连同硅胶垫整个反过来
  • 嘎嘣脆——香葱苏打饼干的做法步骤:9
    9
    用叉子叉上一些小孔,静置10分钟
  • 嘎嘣脆——香葱苏打饼干的做法步骤:10
    10
    烤箱预热180度,中层,烤20分钟左右。烤箱有差别,根据上色情况和软硬程度适当调节
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/10 10:46:52