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诗文
秋刀鱼
释义
食材明细
主料
秋刀鱼
适量
辅料
洋葱
适量
白酒
适量
葱丝
适量
白芝麻
适量
柠檬
适量
味噌
适量
怪味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
秋刀鱼的做法步骤
1
秋刀鱼事先解冻洗净之后沥干水分备用,洋葱切成大片备用。然后在烤盘上铺上铝箔纸,放上洋葱片。?
2
将味噌用白酒化开,然后均匀的抹在秋刀鱼两面的鱼身上,然后放在洋葱上腌制大约10分钟。?
3
在腌制5分钟的时候,烤箱就能以200度的温度先预热5分钟。等预热结束,把腌制好的秋刀鱼放入先烤20分钟,然后取出翻面,然后继续烤10分钟等表面干焦之后即可。
4
取出秋刀鱼,撒上白芝麻和葱丝,在吃之前挤一点柠檬汁去腥。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 热菜 家常菜 老人 宴客菜
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更新时间:2026/5/25 5:04:01