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诗文 鱼仔焖豆腐
释义
鱼仔焖豆腐的做法
“当落日黄昏华灯初上,一切的繁华似乎都无法慰藉心中那份无法安放的孤独。让胃稍稍温暖些,明天再来。做菜,并不在于做菜,而在于当下的心情,和给自己一个家。一碗一碟,一温情。”

食材明细

主料
  • 豆腐 900克
  • 鱼仔 300克
  • 豆鼓 50克
辅料
  • 10克
  • 10克
  • 辣椒 5克
  • 生抽 5克
  • 5克
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鱼仔焖豆腐的做法步骤

  • 鱼仔焖豆腐的做法步骤:1
    1
    1、豆腐切成2厘米厚,下油煎至金黄,起锅待用。
  • 鱼仔焖豆腐的做法步骤:2
    2
    1、爆炒鱼仔豆腐,放上生姜,蒜蓉,放少许辣椒2、加入一碗水煮至材料变稠入味,倒入煎好的豆腐,煮至见底并收汁,调味。装盘。
  • 鱼仔焖豆腐的做法步骤:3
    3
    1、盛上两碗杂粮饭

小窍门

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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:55:00