食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
自制酸菜的做法步骤
-
1材料准备好。 -
2将青菜用刀从上往下对破切开。 -
3将切过的青菜放在太阳光下晾晒5到7天。 -
4直到把青菜晒掩。 -
5将晒掩的青菜放入盆里用水洗干净。 -
6将洗干净的青菜放在漏盆里滴干水分 -
7将滴干水分的青菜放在盆里，加入适量的盐（500克青菜需要20克盐），用手把盐和青菜搅拌均匀。 -
8将搅拌过的青菜腌制3到8小时后放入泡菜坛里。 -
9加入适量的冰糖（500克青菜需要5克冰糖）、适量的白酒、适量的花椒粒。就可以了。 -
10将放入青菜的泡菜坛放置一个月就可以成酸菜了
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 新派鱼头泡饼
- 素炒西葫芦干豆腐~角瓜炒豆皮
- 凉拌香葱豆芽
- 豆腐丸子
- 芦笋牛肉粒
- 圣诞树面包
- 青椒快炒鸡架
- 葱香饭焦鸡蛋饼
- 糖醋排骨
- 三杯鸡
- 韩国泡菜/辣白菜
- 酸菜鸡蛋面
- 南瓜浓汤意面
- 香蕉新吃法
- 玫瑰饺子
- 新疆羊肉抓饭
- 牛杂
- 双椒滑鸡片
- 煎饼汉堡
- 凉拌三丝
- 酒香烤鸡
- 麦片圣诞松塔
- 日式酱油豆腐
- 焦洋葱酱墨鱼汁面
- 花生猪皮煲#肉肉厨
- fob off on
- fob off with
- fob pocket
- focaccia
- focal
- focal distance
- focalise
- focalize
- focal length
- focal point
- fo'c'sle
- focus
- focused
- focus group
- focusing
- 力疾马上走笔（唐·司空图）
- 力穑吟（宋·邵雍）
- 力耕（宋·陆游）
- 力轩举医隐庐（清末民国初·陈宝琛）
- 劝世（唐·吕岩）
- 劝世（明末清初·卢若腾）
- 劝交代张和父酒（宋·黄庭坚）
- 劝人庐山读书（唐·李群玉）
- 劝僧还乡（宋·宋伯仁）
- 劝僧酒（唐·皇甫松）
- 劝元功饮（宋·韦骧）
- 劝兄弟（元·陈樵）
- 劝公乐（宋·李新）
- 劝六四叔卜居（宋·刘子翚）
- 劝农三首（宋·留硕）
- 山海经(典藏版)(精)/万卷楼国学经典
- 幼学琼林三百千(典藏版)(精)/万卷楼国学经典
- 乐府诗集(典藏版)(精)/万卷楼国学经典
- 吕氏春秋(典藏版)(精)/万卷楼国学经典
- 温柔的怪兽(精)
- 大灰狼真的可怕吗(精)
- 日式家庭料理基本功
- 小羊搬家(精)
- 怪兽的宝物(精)
- 小熊和小猫(精)
- 我把精灵带回家(十周年纪念版)(精)
- 开源创新和新经济(精)/开源软件文库
- 实用艺术专业英语
- 工业企业运输
- 新版爆笑校园(41-50共10册)/漫画世界幽默系列