网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
桂花布丁
释义
食材明细
主料
鲜奶
500克
细砂糖
90克
鸡蛋
5个
焦糖水
120克
鲜桂花
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
桂花布丁的做法步骤
1
先将鲜奶和砂糖煮溶至55°C左右。
2
依次加入鸡蛋,并搅拌均匀。
3
把水蛋液过一下细筛。
4
去除上面的泡沫。
5
白糖100克加少量的水熬成焦糖水。
6
把焦糖水倒入茶盅底部。
7
把水蛋液倒入杯中,放入烤盘,烤盘中加入80°C-90°C热水,隔水烘焙40-50分钟,炉温150°C.
8
烤好后反扣在盘中,浇上熬的桂花糖水即可,香浓幼滑。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 甜品 布丁
随便看
青椒豆芽炒千叶豆腐丝
榨菜杏鲍菇丁
糖炒板栗
盐水菜心
自制美味鸡排
香蕉饼 宝宝辅食,鸡蛋+青菜+胡萝卜+牛奶
冬瓜蓉酥饼
啤酒卤蛋
丰水梨炖鹌鹑蛋
花生酱曲奇 宝宝辅食,红糖+鸡蛋+烤熟的花生碎
滑子蘑烧土豆
炸花生米
菜肉小馄饨~
泡菜豆腐煲
麻辣水煮牛肉
豆乳盒子必备黄豆粉
美味虾皮圈
雪菜炒肉丝
广式月饼
可乐鸡翅
无糖无油大米粉戚风蛋糕
苏式月饼
尖椒爆牛肉
香菇酱炒饭
自制油煎紫薯饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 7:40:35