食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜酿肉丸的做法步骤
-
1冬瓜去皮去籽，切成长宽4厘米厚1.5厘米的块。 -
2用自制工具掏空并修成心形。多做几个。 -
3香菇温水泡发，荸荠削皮，分别切碎粒。 -
4葱切成葱花，剁椒切碎。 -
5瘦肉剁成肉茸。 -
6将香菇碎、荸荠碎和肉茸同置一碗中，加盐、芝麻油、蒸鱼豉油、料酒、生粉沿一个方向搅动至粘稠。 -
7将和好的肉丸料填入冬瓜的孔中。 -
8摆盘，中间放一棵白菜芯装饰。 -
9水开，上屉蒸约10分钟左右。 -
10把碟中的蒸汽汁倒入锅中，加葱花、剁椒碎烧开勾芡淋在冬瓜肉丸上即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
高颜值
宴客菜
午餐
晚餐
- 豆豉炒金针菇
- 浓浓芒果奶昔
- 酸奶蛋糕
- 烤鸡翅根
- 铁板鲈鱼
- 香草照烧鸡腿墨米饭
- 杏子果酱饼干
- 烤鸡腿
- 果酱饼干
- 铁板（平锅）鱿鱼
- 燕麦葡萄干饼干
- 烤土豆泥
- 娃娃饼干
- 绿茶格子饼干
- 春的旋律
- 纸杯蛋糕
- 巧克力小饼干条
- 豆沙酥
- 蘑菇饭
- 乳酪核桃小饼干
- 芝士披萨
- 蜂蜜开心果饼干
- 杏仁饼干
- 巧克力甜甜圈饼干
- 土耳其面包
- objurgation
- oblate
- oblation
- obligate
- obligated
- obligate to do
- obligation
- obligation of means
- obligatory
- oblige
- obliged
- oblige to do
- obliging
- obligingly
- oblique
- 减字木兰花 咏梅呈万教（宋·卢炳）
- 减字木兰花 咏水仙（近现代·冯其庸）
- 减字木兰花 咏絮题王寺庙壁（清末民国初·吴重憙）
- 减字木兰花 咏花七首 丁香（当代·添雪斋）
- 减字木兰花 咏茉莉（清·杜漪兰）
- 减字木兰花 四侄过省候廷试席上作（宋·葛立方）
- 减字木兰花 城南试马作（清末民国初·樊增祥）
- 减字木兰花 壬寅正月六日，奉圣谕，今日皇（明·夏言）
- 减字木兰花 夏日杂咏（清·曹尔堪）
- 减字木兰花 夏日（清·周兰秀）
- 减字木兰花 外九水与美荪同游（近现代·黄公渚）
- 减字木兰花 夜归（近现代·宋词）
- 减字木兰花 夜来香（近现代·邓嘉缜）
- 减字木兰花 夜渡绕塘江（清·俞士彪）
- 减字木兰花 夜诵山谷词，率拈小调寄陈寅恪（近现代·龙榆生）
- 应用统计学(21世纪高等职业教育财经类规划教材)/基础课系列
- HTML5高级程序设计/Web开发系列/图灵程序设计丛书
- AutoCAD中文版机械制图习题精解(附光盘)
- 色铅笔的绘绘世界(家居小物)
- 智能家庭网络及其控制技术/现代通信网络技术丛书
- 图说工厂仓储管理(附光盘)/图说管理系列
- 财务报告编制与分析(21世纪高职高专财经类规划教材)
- Oracle Database9i\10g\11g编程艺术(深入数据库体系结构第2版)/数据库系列/图灵程序设计丛书
- Maya\After Effects影视特效制作完美风暴(附光盘)
- 色铅笔的绘绘世界(超值玩全本)
- 韩老师教你轻松用示波器/电子大讲堂系列图书
- 图说工厂设备管理(附光盘)/图说管理系列
- 新股民入市必读388问
- BOT项目特许决策管理
- 实现你的创意(附光盘Photoshop CS5大师之路)