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诗文 爆辣鸡翅
释义
爆辣鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡全翅 适量
辅料
  • 蒜蓉辣酱 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 孜然 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

爆辣鸡翅的做法步骤

  • 1
    准备好鸡翅洗干净,冷水下锅煮熟,水里放一些调味料,看个人喜好就好
  • 2
    等到鸡翅煮到全熟时出锅装盘,起油锅
  • 3
    在锅里放一些油,不用太多,把油烧到七成热,把鸡翅下锅煎,直到把鸡翅外面煎酥为止
  • 4
    在放入蒜蓉辣酱翻炒,直到辣酱全都已经沾到鸡翅上就可以了,再放入辣椒粉、孜然,也可以放一点点盐,看个人喜好,等到调料都沾均匀了就可以出锅了

小窍门

小心不要炒太久,火也不用太旺,别把辣酱炒黑了糊了就不好吃了
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更新时间:2025/3/17 2:49:10