食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五彩鸡丝的做法步骤
-
1鸡肉洗净切丝，加半茶匙盐，1大匙生粉，3大匙水拌匀静置半小时。 -
2青、红、黄椒洗净、焯水、切丝。 -
3黑木耳一把用水泡软洗净切丝。 -
4冬笋飞水后洗净切丝备用。 -
5炒锅里倒3大匙油，再放入鸡肉丝炒至八成熟捞出。 -
6锅洗净，另起油锅，依次放入所有的配料，加盐和糖一起炒匀。 -
7然后倒入炒好的鸡肉丝，喷点绍酒，撒上白胡椒粉和鸡精。 -
8最后滴上香油翻炒几下出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
冬季食谱
午餐
- 苦瓜炒羊肉
- 茄汁肉酱意粉
- 水蛋鲜鱼片
- 浓醇鲜美---牛骨杂蔬汤
- 润肺降火---白果腐竹甜汤
- 甘香微辣---鸡米芽菜
- 清香鲜甜---韭菜虾仁饺子
- 糖醋排骨
- 香甜软糯---自制烤红薯
- 红酒炖牛腩
- 补气养血---白果鸭汤
- 清热降火---自制蜂蜜柚子茶
- 寒意酽酽羊肉香：萝卜焖羊肉
- 京城味道-炸酱面
- 爽脆可口---跳水泡菜
- 醇香浓郁---腊肉蒸熏干
- 萝卜干肉馅包
- 健脾补气---白汤鱼头
- 干爽筋道---干煸香菇根
- 醇香爽脆---冰镇秋葵佐焙煎芝麻汁
- 蜜糖小南瓜
- 火腿沙拉口袋饼
- 经典的老式面包
- 香甜可口---南瓜鸡肉沙拉
- 中式家常“披萨”
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