“海带是最常见的海产品之一，素有‘碱性食品之王’的美称。海带的吃法多种多样，海带很吃油，那它和猪肉一起炖制，海带会充分吸收猪肉析出的油脂，吃起来非常香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
海带烧肉的做法步骤
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1猪肉切3厘米见方的块。 -
2海带洗去表面你的粘液切块。 -
3大葱切段，姜切片。 -
4热锅下油，放入猪肉。 -
5翻炒出油。 -
6加入八角炒出香味。 -
7再加入白砂糖炒香。 -
8再加清水、五香粉、酱油、美极鲜炒匀大火烧开。 -
9盖盖转小火炖30分钟。 -
10再加入海带和盐炒匀。 -
11盖盖再炖25分钟关火即可。
小窍门
新鲜的海带表面有一层粘液吃之前一定要洗干净。
使用的厨具：炒锅
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