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诗文	鸭焖莲藕
释义	食材明细 主料 鸭子 半只 藕 一个 辅料 玉米油 少许 盐 少许 生抽 少许 啤酒 一小罐 八角 2粒 咸香 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 鸭焖莲藕的做法步骤 1 莲藕洗干净，去蒂，切片备用。 2 啤酒一罐，八角2颗，生姜切片备用。 3 锅烧热至五成熟。倒入玉米油，将生姜，八角炒香。 4 日本进口生抽准备好 5 倒入啤酒大火煸炒，此刻可以加入少许盐炒。 6 加入少许生抽煸炒。 7 加入一滴老抽。 8 这时候把藕片倒入煸炒片刻。 9 鸭子没有水分，再倒入一罐啤酒，中火焖30分钟，出锅！ 10 成品。分享一下。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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