“还是不错的，以前经常在食堂吃这个，现在自己做啦，哈哈”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
平菇炒蛋的做法步骤
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1如果没有可以不加姜和葱，如果加葱的话一定分开放。平菇用手撕，要沥干水。鸡蛋炒好。还可以加点青菜，最好不加 -
2热油，大火。葱姜蒜。放入平菇。翻炒几下，放入炒好的鸡蛋。平菇出水不经炒。炒的时间不要太久蛋要炒熟，炒的鲜入味。 -
3这是成品
小窍门
平菇要沥干水，一定不要炒的时间太长，否则味道容易苦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜