食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉豆角水饺的做法步骤
-
1葱切成葱末 -
2豆角最好选择嫩豆角，洗净。 -
3豆角撕成段，在锅里煮下 -
4用凉水煮就行，煮到7分熟，豆角不能变色。用手感觉一下，并不能掐动。 -
5煮好后放入凉水内过下 -
6豆角切成小的豆角片，豆角好像不出水，不用扭。 -
7再将豆角剁碎 -
8肉最好选择精肉，去猪皮，留点肥肉，切片，切成小块，一起剁。剁碎。在超市买的肉末或者在那里绞总感觉不干净，最好自己家有个打碎的机子，这样肉和菜都可以嚼碎了。从冰箱里拿出来的肉不要直接用热水烫化，可以间接加热。 -
9放入碗里 -
10姜剁碎，注意不可以太多，一般中量块姜 -
11加盐，适量，加酱油，一点即可，加鸡蛋，有料酒的话加点料酒 -
12搅拌，加点香油 -
13搅拌 -
14将凉好的熟油放入里面，尝尝咸淡呀。 -
15这是我包好的饺子
小窍门
如果要自己做饺子皮的话，要加点盐，加个鸡蛋。
要学习学习怎样包饺子，包相不好看呀，呵呵
要学习学习怎样包饺子，包相不好看呀，呵呵
使用的厨具：煮锅
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