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诗文 家常油焖虾
释义
家常油焖虾的做法

食材明细

主料
  • 青虾 适量
辅料
  • 植物油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 咸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

家常油焖虾的做法步骤

  • 家常油焖虾的做法步骤:1
    1
    大虾带壳洗净控干(有时间可剪去小腿和虾须,虾背上用竹签挑出虾屎并取出虾头的砂包。
  • 家常油焖虾的做法步骤:2
    2
    锅加油葱姜入锅。
  • 家常油焖虾的做法步骤:3
    3
    虾入锅,用手勺压一压虾头,炸出红油汁。
  • 家常油焖虾的做法步骤:4
    4
    加入花椒粉、糖、醋、生抽。
  • 家常油焖虾的做法步骤:5
    5
    加水,水量不要太多,大火烧开,转中小火靠5~6分钟。
  • 家常油焖虾的做法步骤:6
    6
    加盐、蒜拌匀,出锅即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/14 17:49:03